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つばめスイーツ特集
燕・吉田・分水の菓子組合さんにご協力いただき、「燕のスイーツ」を特集しました。
燕ならではの産業・観光にちなんだスイーツ、またお店自慢の逸品をご紹介します。
今後も掲載するスイーツを増やしていく予定です。ぜひご期待ください！
＜うす氷 125円(税込)＞
バター生地に黄味餡を包み、しっとりと焼きあげた一品です。
通年通しての代表菓子です。
燕市下諏訪9-8／0256-97-3451／8時30分〜20時／水曜日定休
（地図はこちらのGoogleマップでご覧ください。）
＜雪舞里 100円(税込)＞
「第24回 全日本菓子博覧会」
栄誉大賞受賞。明治35年創業の老舗が百年の年に販売。口どけの良い黄味餡と香り高いチョコレートのハーモニー。雪舞う里・新潟の風情をお菓子に作り上げました。
・本店 燕市吉田中町1-1／0256-93-2144／8時30分〜19時／火曜日定休
・国道店 燕市吉田日之出町15-13／0256-93-6898／9時〜18時30分／水曜日定休
＜しんこ餅 110円＞
米の粉をお湯で合わせ、ミネラルを入れ一時間沸かして砂糖を入れます。その後、キネでついてアンコで包み沸かしてできあがり。
燕市秋葉町2-8-15／0256-63-3787／8時30分〜18時／月曜、第2・４火曜定休
＜Swallow le スワロール 1,050円＞
つばめファームさんのこだわりの卵を使ったフカフカのはちみつ入りロール生地に、厳選した純生クリームを自家製のカスタードクリームと一緒に巻き込みました。つばめ（スワロー）のお土産にいかがですか？
燕市秋葉町3-8-6／0256-62-2635／8時30分〜19時30分／月曜定休
＜洋食器の街 157円＞
洋食器100周年の記念スイーツです。タルトにたっぷりのアーモンド生地を焼き込みました。
コース料理のデザートのようにソース （別売）をかけて、ナイフとフォークでお召し上がり下さい。
燕市燕4464／0256-62-2051／9時〜19時／月曜定休／HP http://ameya.biz-box.jp/
＜いちじく羹 735円＞
地元産のイチジクと寒天を合わせた、羊羹仕立ての「いちじく羹」です。
冷やしてお召し上がり下さい。
燕市地蔵堂本町2-1-15／0256-97-2056／8時〜19時／毎月7日・20日・27日定休
＜フラワーサブレー 157円＞
桜花の形のサブレーです。
信濃川堤に6千本のソメイヨシノが4月中頃一斉に開花します。花吹雪の中、江戸絵巻おいらん道中が一大観桜行事として、多くの観光客を魅了しています。
燕市上諏訪1-9／0256-97-2333／9時〜18時／不定休
＜おいらん最中 136円＞
ひとつの中に、小倉あんと抹茶あんが入り、まん中には求肥が入った2つの味が楽しめる最中です。
通年商品で賞味期限は約1週間です。
燕市地蔵堂本町2-4-9／0256-97-2302／9時〜19時半／第2・4水曜
＜米っ娘ロール 126円(税込)＞
米の粉100％で焼きあげたロールケーキです。口どけふわりな新食感。
体にやさしいヘルシー素材です。
燕市大川津島畑1073／0256-97-1660／9時〜18時30分（冬季18時）／年中無休
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