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子育て・福祉・健康

広報つばめ 作ってみませんか ビビンバ

燕市食生活改善推進委員協議会 燕市食推進計画より
「ごはんを主食とした日本型食生活の普及啓発」

~夏バテ対策に!栄養バランス満点のビビンバです~

夏バテ対策にビビンバ
材料(約4人分)
豚もも肉…240g、にんにく…1粒、油…小さじ1
調味料A(酒・みりん…各小さじ2、しょうゆ…大さじ2、砂糖…大さじ1、コチジャン…少々、片栗粉…大さじ1)
ほうれん草…100g、もやし…100g、人参…80g
調味料B(白いりごま…小さじ2、生姜汁・ごま油・砂糖…各小さじ1、しょうゆ…小さじ2、酢…大さじ1、塩…少々)
卵…4個、砂糖…大さじ1、塩…少々、ごはん…600g

●作り方にこっち三連画像
(1)細切りにした豚肉は、油と刻んだにんにくで炒め、調味料A で煮からめる。
(2)ほうれん草は色よくゆで、3cmに切る。もやしはゆでる。人参は千切りしゆでる。調味料B を合わせて3等分にし、それぞれの材料を加える。
(3)卵は砂糖と塩を入れて、炒り卵を作る。
(4)ご飯を盛り、(1)、(2)、(3)をきれいに盛りつける。

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健康福祉部健康づくり課

燕市保健センター

電話番号:0256-93-5461

健康推進係

電話番号:0256-77-8182

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