JAPAN TSUBAME I.D.C

ものづくりのまち
「燕市」から
生まれる
イノベーション

JAPAN TSUBAME I.D.C

ジャパン・ツバメ・インダストリアルデザインコンクールは、金属洋食器、金属ハウスウェアをはじめとする燕産地が生み出す様々な製品に対し、新規性・革新性、審美性、機能性、市場性及び社会・環境性について、専門的視点により評価・発信することで、産地としての競争力を高め、持続的発展を目指しています。

今年で47回目を数え、グランプリには経済産業大臣賞が授与される、 歴史のあるコンクールです。

  • 受賞

    グランプリ
    経済産業大臣賞 1点
    準グランプリ
    経済産業省製造産業局長賞 1点
    中小企業庁長官賞 1点
    優秀賞
    関東経済産業局長賞 1点
    新潟県知事賞 1点
    審査委員特別賞
    審査委員特別賞 8点
    出品
    33社 56点
  • 募集期間

    2023年10月2日~2023年12月1日まで

  • 審査基準

    新規性・革新性
    優れた思考が盛り込まれており、既存類似品との差別化が図られているか。
    審美性
    造形・配色・仕上げなどが整っており、暮らしや環境を豊かに彩りうるか。
    機能性
    優れた機能を発揮しているか。
    市場性
    市場ニーズに応え、地域産業の振興に貢献しうるか。
    社会・環境性
    社会問題や環境問題の解決を目指しているか。

ジャパン・ツバメ・インダストリアル
デザインコンクール2024

受賞製品

  • AWARD: グランプリ/経済産業大臣賞

    匠ブランジェトースター

    匠ブランジェトースター

    トースター

    『匠ブランジェトースター』は、ドイツで開催されるパン職人の世界大会「iba cup」にて日本人初の総合優勝に輝いた「世界一のパン職人」浅井一浩シェフと共同開発し、匠の火入れを独自の火力調整プログラムで再現。ボタンひとつで、まるで“焼きたて”の状態に温めることを目指したトースターです。
    クロワッサン・フランスパン・カレーパン・食パンそれぞれの魅力をより感じる温度・食感の実現を共に追求したオートモードを搭載しました。「より多くの人々に“パンがもつ本来の美味しさ”を感じて頂きたい」そんな想いに共感してくださった浅井シェフは「パンの美味しい状態とは?」という問いに対し、パンにはそれぞれの魅力があり、それを最も感じる食感や味わい、香り立つ温度等のベストコンディションは違う。さらに食パンは焼いて完成するが、他のパンはパン屋に並んだ状態が完成形であり、焼き目が追加されると苦みが乗ることで味や香りが失われる。パン屋の焼きたてがおいしい理由は、外側と中身の絶妙な温度バランスにありました。
    そこで“焦げ目を付けずに中まで温め、それぞれのパンが本来持つ食感・味わい・香りを引き出す”ために、精密な「庫内温度センシング」×「遠近2種類のヒーター制御」で、まるで匠が丁寧に焼き上げたようなおいしさを実現しました。

    Company
    株式会社ツインバード
    Designer
    青木 佳

    審査委員コメント

    • 白パン・総菜パン需要は高いので市場性が高いと思います。
    • 見た目の高級感とパンにこだわるトースターというニッチさが現在のニーズに合っています。
    • パンを最大限美味しく食べられるトースターという一点突破な製品で好感が持てる。

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  • AWARD: 準グランプリ/経済産業省製造産業局長賞

    ピーラー『 smoopy 』

    ピーラー『 smoopy 』

    ピーラー

    調理道具のピーラーにとって最も重要な使い勝手(フィット感・切れ味・機能性)を追求するために、刃には上位グレードの鋼材を採用。また、立体形状のカーブ刃とすることで従来品に比べて、より食材にフィットし、薄く幅広くむくことができます。
    羽根形状のガイドと角度をつけたハンドルによって、むいたものが一箇所に集まり連続的に作業できるので、調理時間の短縮と食材ロスの削減が可能。芽取り部分も機能性に拘った形状(実用新案登録済)とし、調理のストレスを軽減。刃は交換可能なロングライフ設計です。

    Company
    株式会社シゲル工業
    Designer
    秋田道夫デザイン事務所:秋田 道夫

    審査委員コメント

    • カーブ刃の使い勝手が良く、独自の商品として優れている。
    • 試してみたい、日常に溶け込む造形品だと思います。
    • ピーラーのブレードの曲線はデザインとしては非常に使いやすいイメージがあります。
    • 使いやすさに加え、形状的にも機能美を感じました。

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  • AWARD: 準グランプリ/中小企業庁長官賞

    BOLERO 蒔絵

    BOLERO 蒔絵

    カトラリー

    福井県鯖江市河和田を中心に製造される越前漆器。先人から受け継ぐ伝統の技を重んじつつ、自由な発想で現代のニーズに合ったものづくりに取り組む土直漆器と新潟県燕市で80年前に起業、伝統の感性と技術を活かし、洗練されたデザインと精巧なステンレス加工により数多くの賞に輝いているカトラリーを製造する大泉物産とのコラボ商品。
    交わることのなかった越前漆器と燕のカトラリー、美しく光り輝くカトラリーが華やかな食卓を演出します。

    Company
    株式会社大泉物産

    審査委員コメント

    • コラボレーションによるものづくりとして、価値を生み出してい点を高く評価します。
    • 色のグラデーションと技術の掛け合わせで高級感のある仕上がりになっている。
    • 晴れの日の食卓の演出にぴったり、使用シーンが想像できます。
    • 蒔絵の持ち手が非常に美しく目を引く。

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  • AWARD: 優秀賞/関東経済産業局長賞

    TSUTSU Tumbler

    TSUTSU Tumbler

    タンブラー

    新潟県燕市にある国内最後のステンレス魔法瓶工場が作る、メイドインジャパンの水筒です。
    日本製ステンレス魔法瓶の生き残りをかけたラグジュアリーステンレスボトルで、一本、また一本と、積み重ねてきた技術と感覚で職人たちが1/100mmの精度を見極め研磨することで完成します。ボトルひとつひとつの表面加工のデザインは八木ヶ鼻や弥彦山など、燕三条の豊かな自然にインスパイアをうけました。また、新潟県外の伝統工芸とのコラボレーションもおこない日本の地場産業の活性化を牽引していきます。
    完成までの工程は70以上。製造から検品まで目に見えないほど微細な凹凸にも気を配り、はじめから継ぎ目がなかったかのような、なめらかさの極限を追求しています。これ以上削れないほど簡潔な形は、本当に必要な要素だけを凝縮したデザインです。

    Company
    株式会社SUS

    審査委員コメント

    • より高い機能性につながる構造デザインだと思います。
    • 燕らしいデザインと機能性が合わさった商品だと思う。
    • これまでタンブラーはあったものの、水筒のハイエンド商品はないため非常に新しさを感じる。

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  • AWARD: 優秀賞/新潟県知事賞

    PROCEED bit

    PROCEED bit

    ナイフ

    特許出願中の独自の刃で刃離れと薄切りをしやすくし、各部の細かな面取りが安全性を向上させます。「刃離れ・安全性・砥ぎやすさ・汎用性」に優れた片刃のペティナイフです。

    Company
    株式会社Yui

    審査委員コメント

    • 切れ方を試してみたくなります。
    • 特徴あるナイフとしてオリジナル性を感じました。
    • 切れ味に特化する点はある意味原点回帰で良いと思います。

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AWARD: 審査委員特別賞

  • 吉川審査委員特別賞

    3倍速!トリプルウェーブ ワイド

    3倍速!
    トリプルウェーブ ワイド

    調理器具(スライサー)

    Company
    アーネスト株式会社
  • 樋口審査委員特別賞

    チタン鎚目二重 ぐい呑みシリーズ

    チタン鎚目二重
    ぐい呑みシリーズ

    酒器

    Company
    有限会社片力商事
  • 白川審査委員特別賞

    庖斬巴 黒仕立て

    庖斬巴 黒仕立て

    調理器具(包丁)

    Company
    金井産業株式会社
  • 本多審査委員特別賞

    家事問屋調理スコップ

    家事問屋調理スコップ

    調理器具(スコップ)

    Company
    下村企販株式会社
  • 真下審査委員特別賞

    まいカップ

    まいカップ

    調理器具(米計量カップ)

    Company
    株式会社新越ワークス
  • 水上審査委員特別賞

    Lumi

    Lumi

    調理器具(鍋敷き)

    Company
    株式会社新越ワークス
  • 坂上審査委員特別賞

    救護用パーテーション

    救護用パーテーション

    パーテーション

    Company
    森井紙器工業株式会社
  • 玉虫審査委員特別賞

    EAトCO Tsumam

    EAトCO Tsumam

    調理器具(トング)

    Company
    株式会社ヨシカワ
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