食育だより2016年1月19日号 朝のスープで元気にスタート!
毎月19日は食育の日です。
今日、朝ごはんを食べてきましたか？
目を覚ますだけでなく、身体も脳も覚ますためには、朝食をとることが必須です。
一日を元気に効率よく健康的に過ごすために、そして寒い冬を内から温めるために、あったか朝ごはんの提案をします。
朝は作ることも食べることもおっくうになりがち。1日を元気に過ごせるか、効率よく脳を動かせるか、快調に過ごせるかなどを左右するのが朝食です。
新潟の寒い冬まっただ中だからこそおすすめしたい朝スープ、始めませんか？
朝スープがおすすめなわけ
- 野菜もたんぱく質もとれる！
主食と組み合わせれば、1品でバランスOK - 寒い季節にからだを温める！
重ね着で外から温めるだけでなく、内から温めることも大事！ - のどとおりがよい！
食欲のない朝も、汁物なら食べやすい！ - 作りおきできる！
温め直せばできあがり！
朝スープのための早わざアイディア
1．材料を切っておこう
朝から野菜の下ごしらえをするのはおっくうなものです。
時間のある時に、野菜やきのこを切っておくとラクチン！
2．入れるだけでOKの材料
下ごしらえいらずの食材をストックしておきましょう。
いざという時に便利！いくつか組み合わせれば立派なスープに！
あさりは洗って冷凍しておくこともできます!
3．つけておくだけのだし
昆布・かつお節・干し椎茸・煮干し。好みのものを前日から浸けておく。
お隣三条市の粉末だしも便利！入れるだけ！
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燕市保健センター 電話 0256-93-5461
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〒959-0242
新潟県燕市吉田大保町25番15号
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更新日：2021年03月01日