野菜あんかけ豆腐

更新日:2023年08月18日

小さくカットされた豆腐と野菜が煮込まれている野菜あんかけ豆腐の写真

7・8ヵ月頃

にんじんとにらで彩りよく。調味料を少しずつ使い始めましょう。

材料

  • 絹ごし豆腐…30グラム
  • 人参・にら…各少量
  • だし汁…40cc
  • 砂糖・しょうゆ…各少々
  • 水溶き片栗粉…少々

作り方手順

  1. 豆腐は5ミリメートル角に切る。
  2. 人参とにらは細かく刻み、だし汁でやわらかく煮たら、豆腐も加える。
  3. 調味料を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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